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福建公布7类食品安全抽检结果

发布日期 : 2015-03-17     作者 :     来源 : 福州新闻网
核心提示：16日，我省公布了2014年下半年抽检7类食品安全结果，包括果蔬制品、乳制品及特殊膳食食品、罐头、酒类、食品添加剂、糖果制品、饼干、调味品。

 福州新闻网3月16日讯（记者 陈聪文）16日，我省公布了2014年下半年抽检7类食品安全结果，包括果蔬制品、乳制品及特殊膳食食品、罐头、酒类、食品添加剂、糖果制品、饼干、调味品。消费者们可要看清了，看看都有哪些生产企业生产的不合格产品。

    果蔬制品：9批次不合格样品中5批次污染物限量超标

    2014年下半年，省级监督抽检共抽检全省391家次企业生产的酱腌菜、食用菌制品、蔬菜干制品、其他蔬菜制品、蜜饯、水果干制品、果酱等产品394批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为2.3%。

    9批次不合格样品中，5批次污染物限量超标，主要原因是企业原材料把关不到位，生产过程控制不严；4批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。

    酒类：6批次不合格武夷山特曲上“黑榜”

    省级监督抽检共抽检全省206家次企业生产的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果酒、配制酒288批次，不合格样品数为6批次，样品不合格率为2.1%。

    6批次不合格样品中，5批次品质指标不达标，主要原因是企业原料把关不严，生产过程控制不到位；1批次食品添加剂不符合标准要求，主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。


 
    糖果制品、饼干：心连心卷心酥等14批次不合格
    省级监督抽检共抽检全省436家次企业生产的糖果制品、饼干样品604批次，不合格14批次。其中，抽检全省310家次企业生产的糖果、巧克力、果冻等产品478批次样品，不合格样品数为10批次，样品不合格率为2.1%;抽检全省126家次企业生产的饼干产品126批次样品，不合格样品数为4批次，样品不合格率为3.2%。
 
    14批次不合格样品中，12批次微生物不合格，主要原因是部分企业未能持续保证生产必备条件、生产设备及环境达不到规定要求，或是生产过程控制不到位；2批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。
    调味品：美联鸡精等10批次不合格
    调味品省级监督抽检共抽检全省301家次企业生产的酱油、食醋、酱类、味精、鸡精调味料、其他调味料等328批次，不合格样品数为10批次，样品不合格率为3.0%。
 
    10批次不合格样品中，6批次品质指标不合格，3批次微生物超标，主要原因是企业对原料进货查验不到位，生产加工过程未严格把关；1批次食品添加剂不符合标准限量要求，主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。

    食品添加剂：2批次样品品质指标不符合标准要求
    省级监督抽查共抽检全省88家次企业生产的食品添加剂产品136批次，其中2批次样品品质指标不符合标准要求，样品不合格率为1.5%。
    罐头：不合格样品数为2批次
    省级监督抽检共抽检全省186家次企业生产的果蔬罐头产品、畜禽水产罐头、其他罐头等产品186批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为1.1%。
 
    2批次不合格样品中，检出的不合格项目均为食品添加剂不合格，主要原因是企业生产过程中食品添加剂使用不规范。
    乳制品及特殊膳食食品：未发现不合格样品
    省级监督抽检共抽检全省60家次企业生产的液体乳、乳粉、婴幼儿配方乳粉以及婴儿营养米麸等127批次，未发现不合格样品。
 
    检验结果表明，我省乳制品及特殊膳食食品生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制，较好地保障食品质量安全。


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